La conversión al modo cetogénico es una fase reacción metabólica que el organismo atraviesa cuando comienza a depender de las grasas como primera fuente de energía, en lugar de los carbohidratos. Esta mudanza metabólica, que tiene lugar de forma progresiva, puede clasificarse en múltiples etapas, cada una con señas distintivas https://habitossaludables.net/la-guia-keto-definitiva-funciona/